■おいしい一杯から、産地に思い

　ミャンマーのコーヒー？　意外に感じ、店をのぞいた。牛込柳町駅そばの「ＡＵＮＧ　ＣＯＦＦＥＥ」はミャンマー産の生豆を輸入して焙煎（ばいせん）し、販売する。

　ミャンマーは良質なコーヒーが採れる赤道を挟んで南北緯２５度の「コーヒーベルト」にあるが、栽培は盛んではなか…